查看購物車
  • English
  • Japanese
封面
市場調查報告書
商品編碼
2038793

食品物流市場機會、成長要素、產業趨勢分析及2026-2035年預測。

Food Logistics Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035
出版日期: | 出版商: Global Market Insights Inc. | 英文 260 Pages | 商品交期: 2-3個工作天內

價格
簡介目錄

2025年全球食品物流市場價值1,458億美元，預計2035年將以7.9%的複合年成長率成長至3,122億美元。

食品物流市場 - IMG1

市場成長的驅動力來自於不斷擴大的全球食品消費模式，而這種模式的擴大又受到人口成長和飲食習慣改變的推動。都市化加快、可支配所得增加以及生活方式的轉變，都促使人們對高效的食品供應鏈系統提出更高的要求。為了在龐大而複雜的配送網路中維持食品質量，先進的物流基礎設施日益受到重視。低溫運輸物流正迅速崛起為關鍵的成長領域，在運輸和儲存的整個過程中，它對溫度敏感型貨物的保鮮起著至關重要的作用。國際貿易的擴張進一步加速了對可靠且擴充性的物流解決方案的需求，這些解決方案能夠處理生鮮食品和非生鮮食品。然而，開發中國家的基礎設施差距仍然是一個挑戰，促使人們增加對現代化倉儲和運輸系統的投資。各國政府和相關人員正在積極支持物流能力的提升，以提高效率並減少廢棄物。隨著全球食品需求的持續成長，整合、技術驅動的物流系統對於確保全球食品安全、供應鏈安全和配送效率的重要性日益凸顯。

市場範圍
開始年份 2025
預測期 2026-2035
上市時的市場規模 1458億美元
預測金額 3122億美元
複合年成長率 7.9%

到2025年，運輸服務領域將佔據65.4%的市場佔有率，市場規模將達到954億美元。該領域仍然是食品物流的支柱，在確保食品在整個供應鏈中及時、安全地運輸方面發揮著至關重要的作用。它透過實現生產基地和終端市場之間的可靠協調，支持生鮮產品和非生鮮產品的高效配送。對快速、可控的食品配送需求不斷成長，進一步凸顯了該領域在維持產品品質和最大限度減少整個供應鏈損失方面的重要性。

預計2025年，常溫和乾貨物流將佔55.2%的市場佔有率，市場規模達805億美元。該領域的成長主要得益於無需溫控環境的非生鮮食品的大規模運輸。其成本效益高、儲存要求簡單以及成熟的分銷網路促成了其廣泛應用。常溫和乾貨物流能夠在最大限度降低基礎設施複雜性的同時處理大量貨物，因此構成了全球食品物流生態系統的基礎，並支撐著各類食品的穩定需求。

美國食品物流市場預計到2025年將達到408億美元，並在2026年至2035年間以7.6%的複合年成長率成長。這一市場擴張主要得益於聯邦層級實施的嚴格的食品安全、可追溯性和運輸標準。法律規範旨在提高整個供應鏈的透明度並降低污染風險。這些合規要求正在推動先進物流方法的應用，尤其是在對溫度敏感和高風險食品類別方面，圖提升整個產業的安全性和營運效率。

目錄

第1章：調查方法

第2章執行摘要

第3章業界考察

  • 生態系分析
    • 供應商情況
    • 利潤率
    • 成本結構
    • 每個階段增加的價值
    • 影響價值鏈的因素
    • 中斷
  • 影響產業的因素
    • 促進因素
      • 電子商務和線上雜貨市場的成長
      • 不斷提高的食品安全和可追溯性要求
      • 新興市場低溫運輸基礎設施的擴張
      • 消費者對新鮮易腐產品的需求
    • 產業潛在風險與挑戰
      • 監管情勢分散
      • 能源成本和低溫運輸營運成本
    • 市場機遇
      • 科技整合（物聯網、區塊鏈、人工智慧）
      • 以永續發展主導的物流解決方案
      • 滲透新興市場
  • 成長潛力分析
  • 監理情勢
    • 北美洲
      • 美國食品藥物管理局（FDA）
      • 美國 - 美國農業部 (USDA)
      • 加拿大 - 加拿大食品檢驗局 (CFIA)
    • 歐洲
      • 德國 - 聯邦消費者保護與食品安全局 (BVL)
      • 歐盟 - 歐洲食品安全局 (EFSA)
    • 亞太地區
      • 中國農業農村部
      • 印度食品安全標準局
    • 拉丁美洲
      • 墨西哥 - SADER（農業和農村發展部）
      • 墨西哥 - COFEPRIS
    • 中東和非洲
      • 阿拉伯聯合大公國氣候變遷與環境部 (MOCCAE)
      • 南非衛生署
  • 波特五力分析
  • PESTEL 分析
  • 科技與創新趨勢
    • 目前技術
      • 冷藏卡車和貨櫃
      • 倉庫管理系統（WMS）
      • 條碼和RFID追蹤
    • 新興技術
      • 自動送貨車和無人機
      • 供應鏈中的數位雙胞胎技術
      • 人工智慧和預測分析
  • 專利趨勢（基於初步調查）
  • 成本細分分析
    • 運輸成本
    • 倉儲成本
    • 包裝和搬運成本
    • 技術和監控成本
    • 監理合規和安全成本
  • 永續性和環境方面
    • 永續計劃
    • 減少廢棄物策略
    • 生產中的能源效率
    • 具有環保意識的舉措
    • 關於碳足跡的考量
  • 貿易數據分析（基於付費資料庫）
    • 進出口量和進出口額的趨勢
    • 主要貿易走廊及關稅的影響
  • 人工智慧和生成式人工智慧對市場的影響
    • 利用人工智慧改造現有經營模式
    • GenAI 各細分市場的應用案例與部署藍圖
    • 風險、局限性和監管考量
  • 跨境企業發展與國際夥伴關係
    • 國際貿易與海關合規
    • 國際合作夥伴的選擇與評估
    • 跨境風險管理
    • 多模態和基礎設施協調
  • 基礎設施和低溫運輸能力
    • 全球冷藏能力分佈
    • 冷藏車輛和運輸基礎設施
    • 溫度監控和品管系統
  • 預測假設和情境分析（基於初步研究）
    • 基本案例－驅動複合年成長率的關鍵宏觀經濟與產業變量
    • 樂觀情境－宏觀經濟與產業的順風
    • 悲觀情景－宏觀經濟放緩或產業逆風

第4章 競爭情勢

  • 介紹
  • 企業市佔率分析
    • 北美洲
    • 歐洲
    • 亞太地區
    • 拉丁美洲
    • 中東和非洲（MEA）
  • 主要市場公司的競爭分析
  • 競爭定位矩陣
  • 主要進展
    • 併購
    • 夥伴關係和聯盟
    • 新產品發布
    • 業務拓展計劃及資金籌措
  • 企業級分層基準測試
    • 層級分類標準與選擇標準
    • 按收入、地區和創新能力分類的層級定位矩陣。

第5章 市場估計與預測：依服務業分類，2022-2035年

  • 交通運輸服務
    • 道路運輸
      • 整車運輸 (FTL)
      • 低於100%的運費（零擔運輸）
    • 海上運輸
      • 整箱貨（FCL）
      • 拼箱貨物（LCL）
    • 鐵路
    • 空運
  • 倉儲服務
  • 附加價值服務
  • 貨運和經紀
    • 第三方物流（3PL）
    • 物流（4PL）
    • 公司出貨/直接出貨

第6章 市場估計與預測：依溫度需求分類，2022-2035年

  • 冷凍/低溫運輸
  • 冷藏和冷凍物流
  • 環境溫度和乾燥物流

第7章 市場估計與預測：依食品類別分類，2022-2035年

  • 水果和蔬菜
  • 肉類、雞肉和魚貝類
  • 乳製品
  • 麵包和糖果甜點
  • 冷凍食品
  • 乾貨/包裝食品
  • 飲料

第8章 市場估算與預測：依最終用途分類，2022-2035年

  • 食品製造商
  • 食品零售商
    • 超級市場和大賣場
    • 便利商店
    • 特色食品店
  • 餐廳經營者
  • 電子商務與D2C

第9章 市場估計與預測：依地區分類，2022-2035年

  • 北美洲
    • 美國
    • 加拿大
  • 歐洲
    • 德國
    • 英國
    • 法國
    • 義大利
    • 西班牙
    • 波蘭
    • 荷蘭
    • 挪威
  • 亞太地區
    • 中國
    • 印度
    • 日本
    • 韓國
    • 澳洲
    • 新加坡
    • 馬來西亞
    • 印尼
    • 越南
  • 拉丁美洲
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 阿根廷
    • 哥倫比亞
  • 中東和非洲（MEA）
    • 南非
    • 沙烏地阿拉伯
    • 阿拉伯聯合大公國

第10章：公司簡介

  • 世界公司
    • DHL
    • Kuehne+Nagel
    • DSV
    • CH Robinson
    • XPO Logistics
    • Nippon Express
    • CEVA Logistics
    • Kerry Logistics
    • Lineage Logistics
    • Maersk
    • FedEx
    • UPS
    • GEODIS
  • 本地球員
    • DACHSER
    • Gist
    • Nichirei Logistics
    • Snowman Logistics
  • 新興企業
    • Zipline
    • ColdStar Logistics
    • STEF
簡介目錄
Product Code: 10762

The Global Food Logistics Market was valued at USD 145.8 billion in 2025 and is estimated to grow at a CAGR of 7.9% to reach USD 312.2 billion by 2035.

Food Logistics Market - IMG1

Market growth is driven by rising global food consumption patterns linked to population expansion and shifting dietary preferences. Increasing urbanization, higher disposable incomes, and evolving lifestyles are intensifying demand for efficient food supply chain systems. The need to maintain food quality across extended and more complex distribution networks is placing greater emphasis on advanced logistics infrastructure. Cold chain logistics is emerging as a critical growth area due to its essential role in preserving temperature-sensitive goods throughout transport and storage. Expanding international trade is further accelerating the requirement for reliable and scalable logistics solutions capable of handling perishable and non-perishable food items. However, infrastructure gaps in developing economies continue to pose challenges, prompting increased investments in modern storage and transportation systems. Governments and industry stakeholders are actively supporting upgrades in logistics capabilities to improve efficiency and reduce waste. As global food demand continues to rise, the importance of integrated, technology-enabled logistics systems is becoming increasingly central to ensuring food safety, availability, and distribution efficiency worldwide.

Market Scope
Start Year2025
Forecast Year2026-2035
Start Value$145.8 Billion
Forecast Value$312.2 Billion
CAGR7.9%

The transportation services segment accounted for 65.4% share in 2025, generating USD 95.4 billion. This segment remains the backbone of food logistics due to its critical role in ensuring timely and secure movement of food products across supply chains. It supports the efficient distribution of perishable and non-perishable goods by enabling reliable connectivity between production centers and end markets. The growing need for fast and controlled delivery of food items continues to reinforce the importance of this segment in maintaining product integrity and minimizing losses across the supply chain.

The ambient and dry logistics segment held 55.2% share in 2025, valued at USD 80.5 billion. This segment leads the market due to the large-scale movement of non-perishable food products that do not require temperature-controlled environments. Its cost efficiency, simplified storage requirements, and well-established distribution networks contribute to its widespread adoption. The ability to handle high-volume shipments with minimal infrastructure complexity makes this segment a fundamental part of the global food logistics ecosystem, supporting consistent demand across various food categories.

U.S. Food Logistics Market reached USD 40.8 billion in 2025 and is projected to grow at a CAGR of 7.6% between 2026 and 2035. Market expansion is strongly influenced by stringent food safety, traceability, and transportation standards enforced at the federal level. Regulatory frameworks are designed to enhance transparency and reduce contamination risks throughout the supply chain. These compliance requirements have increased the adoption of advanced logistics practices, particularly for temperature-sensitive and high-risk food categories, ensuring improved safety and operational efficiency across the industry.

Key players operating in the Global Food Logistics Market include DHL, Maersk, C.H. Robinson, CEVA Logistics, DSV, GEODIS, Kuehne + Nagel, Lineage Logistics, Nippon Express, and XPO Logistics. Companies in the Food Logistics Market are focusing on strengthening supply chain efficiency, expanding cold chain capabilities, and adopting advanced digital technologies to improve operational performance. Investments in automation, real-time tracking systems, and data-driven logistics platforms are enhancing visibility and control across distribution networks. Firms are also prioritizing infrastructure development, particularly in temperature-controlled storage and transportation, to support growing demand for perishable goods. Strategic partnerships and global network expansion are enabling companies to improve service coverage and market reach. Additionally, businesses are emphasizing sustainability initiatives and energy-efficient logistics solutions to align with evolving environmental standards while maintaining cost efficiency and service reliability.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology

  • 1.1 Research approach
  • 1.2 Quality Commitments
    • 1.2.1 GMI AI policy & data integrity commitment
  • 1.3 Research Trail & Confidence Scoring
    • 1.3.1 Research Trail Components
    • 1.3.2 Scoring Components
  • 1.4 Data Collection
  • 1.5 Data mining sources
    • 1.5.1 Paid sources
  • 1.6 Base estimates and calculations
    • 1.6.1 Base year calculation for any one approach
  • 1.7 Forecast
    • 1.7.1 Quantified market impact analysis
  • 1.8 Research transparency addendum
    • 1.8.1 Source attribution framework
    • 1.8.2 Quality assurance metrics
    • 1.8.3 Our commitment to trust

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Industry 360° synopsis
  • 2.2 Key market trends
    • 2.2.1 Regional
    • 2.2.2 Service
    • 2.2.3 Temperature Requirement
    • 2.2.4 Food Category
    • 2.2.5 End Use
  • 2.3 TAM analysis, 2026-2035
  • 2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives

Chapter 3 Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
    • 3.1.1 Supplier landscape
    • 3.1.2 Profit margin
    • 3.1.3 Cost structure
    • 3.1.4 Value addition at each stage
    • 3.1.5 Factor affecting the value chain
    • 3.1.6 Disruptions
  • 3.2 Industry impact forces
    • 3.2.1 Growth drivers
      • 3.2.1.1 E-commerce & online grocery growth
      • 3.2.1.2 Rising food safety & traceability requirements
      • 3.2.1.3 Expansion of cold chain infrastructure in emerging markets
      • 3.2.1.4 Consumer demand for fresh & perishable products
    • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
      • 3.2.2.1 Fragmented regulatory landscape
      • 3.2.2.2 Energy costs & cold chain operating expenses
    • 3.2.3 Market opportunities
      • 3.2.3.1 Technology integration (IoT, Blockchain, AI)
      • 3.2.3.2 Sustainability-driven logistics solutions
      • 3.2.3.3 Emerging market penetration
  • 3.3 Growth potential analysis
  • 3.4 Regulatory landscape
    • 3.4.1 North America
      • 3.4.1.1 U.S. - Food and Drug Administration (FDA)
      • 3.4.1.2 U.S. - United States Department of Agriculture (USDA)
      • 3.4.1.3 Canada - Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
    • 3.4.2 Europe
      • 3.4.2.1 Germany - Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL)
      • 3.4.2.2 EU - European Food Safety Authority (EFSA)
    • 3.4.3 Asia Pacific
      • 3.4.3.1 China - Ministry of Agriculture and Rural Affairs (MARA)
      • 3.4.3.2 India - FSSAI
    • 3.4.4 Latin America
      • 3.4.4.1 Mexico - SADER (Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural)
      • 3.4.4.2 Mexico - COFEPRIS
    • 3.4.5 Middle East & Africa
      • 3.4.5.1 UAE - Ministry of Climate Change and Environment (MOCCAE)
      • 3.4.5.2 South Africa - Department of Health
  • 3.5 Porter's analysis
  • 3.6 PESTEL analysis
  • 3.7 Technology and innovation landscape
    • 3.7.1 Current technologies
      • 3.7.1.1 Refrigerated Trucks & Containers
      • 3.7.1.2 Warehouse Management Systems (WMS)
      • 3.7.1.3 Barcode & RFID Tracking
    • 3.7.2 Emerging technologies
      • 3.7.2.1 Autonomous Delivery Vehicles & Drones
      • 3.7.2.2 Digital Twin Technology in Supply Chains
      • 3.7.2.3 AI & Predictive Analytics
  • 3.8 Patent landscape (Driven by Primary Research)
  • 3.9 Cost breakdown analysis
    • 3.9.1 Transportation costs
    • 3.9.2 Storage & warehousing costs
    • 3.9.3 Packaging & handling costs
    • 3.9.4 Technology & monitoring costs
    • 3.9.5 Regulatory compliance & safety costs
  • 3.10 Sustainability and environmental aspects
    • 3.10.1 Sustainable practices
    • 3.10.2 Waste reduction strategies
    • 3.10.3 Energy efficiency in production
    • 3.10.4 Eco-friendly Initiatives
    • 3.10.5 Carbon footprint considerations
  • 3.11 Trade Data Analysis (Driven by Paid Database)
    • 3.11.1 Import/Export Volume & Value Trends
    • 3.11.2 Key Trade Corridors & Tariff Impact
  • 3.12 Impact of AI & Generative AI on the Market
    • 3.12.1 AI-driven disruption of existing business models
    • 3.12.2 GenAI use cases & adoption roadmap by segment
    • 3.12.3 Risks, limitations & regulatory considerations
  • 3.13 Cross-border operations and international partnerships
    • 3.13.1 International trade and customs compliance
    • 3.13.2 International partner selection and evaluation
    • 3.13.3 Cross-border risk management
    • 3.13.4 Multimodal transportation & infrastructure coordination
  • 3.14 Infrastructure & cold chain capabilities
    • 3.14.1 Global cold storage capacity distribution
    • 3.14.2 Refrigerated fleet & transport infrastructure
    • 3.14.3 Temperature monitoring & quality control systems
  • 3.15 Forecast assumptions & scenario analysis (Driven by Primary Research)
    • 3.15.1 Base Case - key macro & industry variables driving CAGR
    • 3.15.2 Optimistic Scenarios - Favorable macro and industry tailwinds
    • 3.15.3 Pessimistic Scenario - Macroeconomic slowdown or industry headwinds

Chapter 4 Competitive Landscape, 2025

  • 4.1 Introduction
  • 4.2 Company market share analysis
    • 4.2.1 North America
    • 4.2.2 Europe
    • 4.2.3 Asia Pacific
    • 4.2.4 LATAM
    • 4.2.5 MEA
  • 4.3 Competitive analysis of major market players
  • 4.4 Competitive positioning matrix
  • 4.5 Key developments
    • 4.5.1 Mergers & acquisitions
    • 4.5.2 Partnerships & collaborations
    • 4.5.3 New product launches
    • 4.5.4 Expansion plans and funding
  • 4.6 Company tier benchmarking
    • 4.6.1 Tier classification criteria & qualifying thresholds
    • 4.6.2 Tier positioning matrix by revenue, geography & innovation

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Service, 2022 - 2035 ($Mn)

  • 5.1 Key trends
  • 5.2 Transportation services
    • 5.2.1 Roadways
      • 5.2.1.1 Full truck load (FTL)
      • 5.2.1.2 Less than truck load (LTL)
    • 5.2.2 Seaways
      • 5.2.2.1 Full container load (FCL)
      • 5.2.2.2 Less than container load (LCL)
    • 5.2.3 Railways
    • 5.2.4 Airways
  • 5.3 Warehousing & storage services
  • 5.4 Value-added services
  • 5.5 Freight forwarding & brokerage
    • 5.5.1 Third-Party Logistics (3PL)
    • 5.5.2 Fourth-Party Logistics (4PL)
    • 5.5.3 In-house / Direct Distribution

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Temperature Requirement, 2022 - 2035 ($Mn)

  • 6.1 Key trends
  • 6.2 Frozen/cold chain
  • 6.3 Chilled/refrigerated logistics
  • 6.4 Ambient/dry logistics

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Food Category, 2022 - 2035 ($Mn, 000, tons)

  • 7.1 Key trends
  • 7.2 Fruits & vegetables
  • 7.3 Meat, Poultry & Seafood
  • 7.4 Dairy Products
  • 7.5 Bakery & Confectionery
  • 7.6 Frozen Foods
  • 7.7 Dry/Packaged Foods
  • 7.8 Beverages

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By End Use, 2022 - 2035 ($Mn, 000, tons)

  • 8.1 Key trends
  • 8.2 Food manufacturers
  • 8.3 Food retailers
    • 8.3.1 Supermarkets & hypermarkets
    • 8.3.2 Convenience stores
    • 8.3.3 Specialty food stores
  • 8.4 Food service operators
  • 8.5 E-commerce & direct-to-consumer

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Region, 2022 - 2035 ($Mn, 000, tons)

  • 9.1 Key trends
  • 9.2 North America
    • 9.2.1 US
    • 9.2.2 Canada
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
    • 9.3.2 UK
    • 9.3.3 France
    • 9.3.4 Italy
    • 9.3.5 Spain
    • 9.3.6 Poland
    • 9.3.7 Netherlands
    • 9.3.8 Norway
  • 9.4 Asia Pacific
    • 9.4.1 China
    • 9.4.2 India
    • 9.4.3 Japan
    • 9.4.4 South Korea
    • 9.4.5 Australia
    • 9.4.6 Singapore
    • 9.4.7 Malaysia
    • 9.4.8 Indonesia
    • 9.4.9 Vietnam
  • 9.5 Latin America
    • 9.5.1 Brazil
    • 9.5.2 Mexico
    • 9.5.3 Argentina
    • 9.5.4 Colombia
  • 9.6 MEA
    • 9.6.1 South Africa
    • 9.6.2 Saudi Arabia
    • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

  • 10.1 Global players
    • 10.1.1 DHL
    • 10.1.2 Kuehne + Nagel
    • 10.1.3 DSV
    • 10.1.4 C.H. Robinson
    • 10.1.5 XPO Logistics
    • 10.1.6 Nippon Express
    • 10.1.7 CEVA Logistics
    • 10.1.8 Kerry Logistics
    • 10.1.9 Lineage Logistics
    • 10.1.10 Maersk
    • 10.1.11 FedEx
    • 10.1.12 UPS
    • 10.1.13 GEODIS
  • 10.2 Regional players
    • 10.2.1 DACHSER
    • 10.2.2 Gist
    • 10.2.3 Nichirei Logistics
    • 10.2.4 Snowman Logistics
  • 10.3 Emerging players
    • 10.3.1 Zipline
    • 10.3.2 ColdStar Logistics
    • 10.3.3 STEF